,一位网友在短视频平台上展示了自己购买的一根ldquo;奇葩rdquo;山药。视频显示,该山药上粗下细,上端有5个类似脚趾的分差,整个轮廓看上去极像人的脚。
视频一经发布,立即引发网友关注热议。网友直呼:ldquo;这是山药成精了?!rdquo;、ldquo;我还以为是个大脚丫子!rdquo;、ldquo;真佩服大自然的鬼斧神工rdquo;、ldquo;我还以为是刚从地里回来,沾了一脚泥rdquo;、ldquo;这个寓意好,有福字,有足,福足,生活富足。rdquo;
这位网友表示,他住在山东平度,是从附近的市集上买的,当时看到造型独特,所以买回家。经过测量,该山药长38厘米,重2.48斤。
据了解,山药是很常见的一种蔬菜,块茎富含淀粉,山药一般都是长长的圆柱形,但是在生长过程中,因种种原因,也时常出现ldquo;异形rdquo;山药。其中,还有一种产于湖北黄冈等地的ldquo;佛手山药rdquo;造型独特,形状酷似手掌。据介绍,形状特殊的山药具有一定的人文审美意蕴,并不影响食用。现代研究表明,山药有以下功效:
1、延缓衰老
山药能使加速人体衰老的酶活性显著降低。
2、健脾养胃
山药中含有很高的淀粉糖化酶,这种酶能快速水解淀粉,促进食物消化,有利于改善脾胃的消化吸收功能。
3、益肾填精
山药含有丰富的黏蛋白、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,具有很好的滋补作用。生活经验告诉我们,通常黏性较高的食物,比如山药、木耳、石斛等滋补性就很好。
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